nouveautés

L'association de saison

FOIE GRAS ET CHOCOLAT

Découpez des petits morceaux de foie gras pour en faire des sucettes et les tremper dans du chocolat. Variez les plaisirs, utilisez les 3 chocolats. Astuce : concassez des pistaches et des noisettes, ou utilisez de la noix de coco râpées, pour agrémenter vos sucettes.

Nos prestations Traiteur

Personnalisez votre composition

Pauses café, cocktails, buffets, menus, boisons... Découvrez sur ce site les propositions de restauration traiteur réalisées par nos Chefs de cuisine.

Un savoir faire

Les équipes de restauration du Crous sont des professionnels attachés à la qualité du service et aux détails qui contribueront à la réussite de vos réceptions. Ils vous proposent toute une gamme de prestations qui saura s’adapter à vos besoins particuliers pauses café, buffets, cocktails... Découvrez aussi leur menu bio et leurs menus Gastronomes personnalisés. Bienvenue sur ce site !

Un réseau

La restauration étudiante est le cœur de métier du Crous de Nantes-Pays de la Loire. Mais, le Crous développe également une activité traiteur grâce à ses implantations multiples et aux compétences de ses personnels de restauration. Ainsi, le Crous met à votre disposition 13 restaurants dans l’académie de Nantes pour vous accompagner dans l’organisation de vos réunions, séminaires, événements particuliers.

Les Menus Gastronomiques de votre restaurant universitaire